【山形田舎暮らし】庄内柿の摘果作業！おいしい柿ができる畑の秘密大公開！
５月の摘蕾作業からおよそ１か月たった６月下旬。今度は摘果作業を行いました。 またまた父のお手伝いで週 […]
農業
【山形田舎暮らし】庄内柿の摘蕾作業ってマジ大変！おいしさの秘密大公開！
先月５月のお話なんですが、庄内を代表する果物・庄内柿の摘蕾作業をお手伝いしました。 庄内柿の生産者で […]
【山形在来作物】田川かぶの種育ててみた！
３か月前の９月初旬、田川で農家をしている真田さんの山で田川かぶの焼き畑を取材をさせて頂きました。 田 […]
【取材レポート】2021収穫の秋・米どころ庄内～今年もおいしいお米ができました～
庄内は収穫の秋も終盤。 稲刈りもほとんど終え、庄内柿の出荷が全盛期を迎えています。 我が家も農家。両 […]
【取材レポート】鶴岡在来野菜「田川かぶ」伝統の焼き畑
9月の初旬に鶴岡市の田川地区の田川かぶ生産者さんのところへ、田川かぶの焼き畑を取材に行ってきました。 […]