【田舎暮らし】昔ながらの梅干し作り＆梅干しサワー
ばあちゃんが作ってたような昔ながらの梅干しが食べたいと思い作ってみました。 作っているうちに、子ども […]
レシピ
【山形田舎暮らし】春の孟宗ほりと郷土料理・孟宗汁を楽しむ
お久しぶりです！ 庄内の事を発信するのが2か月ぶりになってしまいました。 皆さんは春を楽しんでいまし […]
【畑の恵みレシピ】雪国育ちのオレンジでクラフトコーラ作り
柑橘フルーツが好きすぎて、自ら4種類の柑橘を育てている福ちゃんです。 ゆずと温州みかんとじゃばら、そ […]
【Vitamixで作る】オーガニックさとうきびシロップ
サトウキビシロップをわざわざ自分で作ろうと思う ハンドメイドすることや、自然を楽しみながら自分でイチ […]
【庄内の冬の伝統食】在来かぶを使った 「赤かぶ漬け」
12月に撮影したレポートを今頃アップロードしたいと思いますがお付き合いください(ﾟДﾟ;) 12月に […]
【山形ソウルフード】畑の恵みレシピ #青菜 青菜漬け＆弁慶飯
山形のソールフード「青菜（せいさい）」で作る漬物と弁慶飯は皆さんご存じでしょうか？ ソールフードと思 […]
薪ストーブで作る！ほくほく焼き芋の作り方～さつまいも３品種焼き比べ～
秋も深まってだんだん寒くなってきました。 うちのリビングの薪ストーブも１０月中旬から解禁しました。 […]
- 2021.10.27
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【畑の恵みレシピ】＃ハバネロ～タバスコ＆ガーリックオイル
今回の庄内ビデオグラフィーチャンネルの動画はいつもとはちょっと違ったテイストでレシピ動画を制作してみ […]