【田舎暮らし】昔ながらの梅干し作り&梅干しサワー
ばあちゃんが作ってたような昔ながらの梅干しが食べたいと思い作ってみました。 作っているうちに、子ども […]
ばあちゃんが作ってたような昔ながらの梅干しが食べたいと思い作ってみました。 作っているうちに、子ども […]
5月の摘蕾作業からおよそ1か月たった6月下旬。今度は摘果作業を行いました。 またまた父のお手伝いで週 […]
先月5月のお話なんですが、庄内を代表する果物・庄内柿の摘蕾作業をお手伝いしました。 庄内柿の生産者で […]
お久しぶりです! 庄内の事を発信するのが2か月ぶりになってしまいました。 皆さんは春を楽しんでいまし […]
柑橘フルーツが好きすぎて、自ら4種類の柑橘を育てている福ちゃんです。 ゆずと温州みかんとじゃばら、そ […]
サトウキビシロップをわざわざ自分で作ろうと思う ハンドメイドすることや、自然を楽しみながら自分でイチ […]
12月に撮影したレポートを今頃アップロードしたいと思いますがお付き合いください(゚Д゚;) 12月に […]
山形のソールフード「青菜(せいさい)」で作る漬物と弁慶飯は皆さんご存じでしょうか? ソールフードと思 […]
3か月前の9月初旬、田川で農家をしている真田さんの山で田川かぶの焼き畑を取材をさせて頂きました。 田 […]
今回は伝統工芸の手作りにチャレンジ! わたしの地元の鶴岡市の藤島地区は「わら文化の里」で近所には有名 […]